Selada Taco Bell Diduga Picu Wabah Parasit Cyclospora yang Menyebabkan Diare Berat

Berdasarkan laporan federal AS, selada iceberg serut yang disajikan di gerai Taco Bell dikaitkan dengan wabah parasit Cyclospora yang dapat menyebabkan diare berat dan tiba-tiba.

Menurut data dari Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit (CDC) dan Badan Pengawas Obat dan Makanan AS (FDA), kasus yang terkait telah muncul di beberapa negara bagian, termasuk Indiana, Kentucky, Michigan, Ohio, dan West Virginia. Pihak berwenang menelusuri sumber kontaminasi ke produk selada yang bersumber dari Meksiko dan dipasok ke jaringan restoran cepat saji tersebut.

Hingga laporan ini ditulis, Michigan menjadi episentrum dengan ribuan kasus tercatat; menurut data yang disiarkan, jumlah kasus di Michigan mencapai angka yang sangat tinggi dan ratusan orang dilaporkan dirawat di rumah sakit. Belum ada kematian yang dilaporkan sehubungan dengan wabah ini.

Sumber lokal menyebutkan bahwa pemasok yang teridentifikasi—dilaporkan sebagai Taylor Fresh/Taylor Farms—telah menarik semua selada iceberg yang bersumber dari daerah tertentu di Meksiko dari pasar AS, dan Taco Bell menghentikan penggunaan pemasok tersebut sementara penyelidikan berlangsung.

Pejabat kesehatan memperingatkan bahwa produk yang terkontaminasi mungkin telah mencapai pasar atau merek lain, sehingga potensi penyebaran bisa lebih luas dari Taco Bell saja. Cyclospora menyebabkan gangguan gastrointestinal yang parah namun umumnya dapat diobati dengan antibiotik; para ahli juga mencatat bahwa perubahan iklim dan peningkatan kemampuan diagnosis ikut berkontribusi pada lonjakan kasus.

Belum dapat diverifikasi secara independen sejauh mana produk lain atau rantai pasokan tambahan terlibat. Tim redaksi masih memverifikasi detail lebih lanjut dan akan mengupdate berita ini saat informasi resmi terbaru tersedia.

Photo by: alleksana, Pexel