Hidup Tanpa Kulkas: Warga Gaza Berjuang Hadapi Panas dan Makanan Busuk

Berdasarkan laporan Associated Press dan ringkasan bersama badan-badan PBB, keluarga-keluarga di Gaza menghadapi musim panas yang sangat panas tanpa akses rutin ke kulkas, sehingga kesulitan menjaga kesegaran makanan, obat-obatan yang memerlukan pendinginan, dan kebutuhan pokok sehari-hari.

Menurut data Integrated Food Security Phase Classification (IPC) yang dikutip AP, situasi kelaparan di Gaza secara formal diturunkan dari kondisi kelaparan menjadi tingkat “krisis” (Phase 3). Peningkatan pasokan komersial dan bantuan kemanusiaan disebut-sebut sebagai faktor yang membantu perbaikan ini. Namun, banyak masalah struktural tetap ada: infrastruktur rusak, harga barang melambung, dan pasokan listrik tidak andal, sehingga kulkas di banyak rumah tidak dapat berfungsi.

Sumber lokal menyebutkan bahwa pemadaman listrik bergilir dan kerusakan jaringan membuat kulkas rumah tangga sering tidak beroperasi, memaksa keluarga membuang makanan atau mengandalkan makanan siap santap yang kurang bergizi. Beberapa warga juga melaporkan kesulitan menyimpan obat-obatan yang memerlukan suhu rendah. Belum dapat diverifikasi secara independen jumlah rumah tangga yang kehilangan fungsi kulkasnya atau nilai kerugian pangan secara keseluruhan.

Menurut data FAO, UNICEF, dan WFP, keamanan pangan dan nutrisi anak menunjukkan perbaikan sejak akhir 2025—persentase orang dalam ketidakamanan pangan akut turun dari sekitar 77% menjadi 67%, dan layanan pengobatan gizi kini menjangkau lebih banyak anak. Namun, badan-badan PBB memperingatkan bahwa kemajuan ini rapuh dan mudah terbalik, terutama jika akses ke lahan pertanian tetap terbatas, pembatasan jalur pasokan berlanjut, atau pendanaan internasional menurun.

Hingga laporan ini ditulis, sekitar 2,1 juta penduduk Gaza masih menghadapi tekanan berat akibat kombinasi kerusakan infrastruktur, panas ekstrem, dan gangguan pasokan listrik yang memperparah pembusukan makanan. Prakiraan cuaca regional juga menunjukkan lonjakan suhu di beberapa wilayah yang memperburuk risiko makanan cepat rusak.

Beberapa pihak lokal dan organisasi kemanusiaan menyerukan pembukaan koridor pasokan yang lebih stabil, pemulihan jaringan listrik, serta distribusi alat pendingin atau solusi penyimpanan dingin darurat untuk mengurangi pemborosan pangan dan menjaga obat-obatan. Tim redaksi masih memverifikasi klaim spesifik terkait distribusi bantuan pendingin dan angka-angka kerusakan peralatan rumah tangga.

Belum dapat diverifikasi secara independen pula klaim pihak-pihak tertentu mengenai volume pasokan masuk yang dikemukakan oleh beberapa otoritas, sehingga gambaran di lapangan tetap memerlukan pemeriksaan lebih lanjut dari sumber-sumber yang dapat diverifikasi.

Photo by: Hosny salah, Pexel